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Capacités annuelles de commercialisation : 4 000 tonnes par an
Le poivre est une épice essentielle dans nos cuisines.
Son parfum subtile rehausse nos plats, les agrémente et leur donne ce petit peps tant apprécié.
C’est aussi un anti-inflammatoire, antibactérien et antioxydant puissant.
Il est l’allié des digestions difficiles (limite les ballonnements et lutte contre les nausées et la constipation occasionnelle).
Le poivre est comestible sous plusieurs formes à savoir : en fin de cuisson, tisane ou marinade.